막걸리 효능 도수, 막걸리 한잔 한병 칼로리는?

 

최근 들어 전통주에 대한 관심이 높아지면서 막걸리가 다시 주목을 받고 있습니다.

 

발효주 특유의 깊은 맛과 다양한 효능 덕분인데요. 이번 글에서는 막걸리 효능을 제대로 알아보고 도수 및 막걸리 한잔과 한병 칼로리도 체크하도록 하겠습니다.

 

막걸리 효능

막걸리 효능

막걸리는 단순한 술이 아닙니다. 발효 과정에서 생기는 다양한 유산균과 영양소의 집합체라고 할 수 있습니다.

 

자세한 막걸리 효능은 아래와 같습니다.

 

1. 면역력 강화

막걸리에는 유산균과 효모가 풍부하게 들어 있습니다.

 

이 유산균은 장 내 환경을 건강하게 만들어주는 역할을 합니다. 장 건강은 곧 면역의 건강이라는 말이 있듯이 신체 전반에 걸쳐 면역 기능을 개선합니다.

 

특히 현대인의 경우 나쁜 식습관으로 인해 장 건강이 약해진 경우가 많기 때문에 막걸리 효능을 이용하는 것이 도움이 될 수 있습니다.

 

2. 피로 회복

비타민 B군과 유기산이 풍부하여 피로 회복에도 도움을 줄 수 있습니다. 업무나 학업으로 인해 지친 하루라면 막걸리 한잔으로 몸을 부드럽게 풀어줄 수 있습니다. 물론 과음은 오히려 해가 될 수 있으니 주의해야 합니다.

 

3. 소화 촉진

막걸리 효능은 소화를 돕는 역할을 합니다. 식이섬유와 유산균 덕분인데요. 평소 소화불량이나 변비로 고민하는 분들에게 막걸리가 도움이 될 수 있습니다.

 

4. 항산화 효과

세포 손상을 방지하고 노화 예방에 긍정적인 역할을 하는 항산화 성분도 이 막걸리에 들어 있습니다. 폴리페놀과 같은 성분은 꾸준히 섭취 시 건강 관리에 도움이 될 수 있습니다.

 

 

막걸리 도수

막걸리 도수

막걸리 도수는 보통 6%에서 8% 사이입니다.

 

생각보다 도수가 높지 않아서 맥주처럼 가볍게 즐길 수 있는 편입니다. 하지만 방심하고 많이 마시면 금방 취할 수 있으니 주의가 필요합니다.

최근에는 전통 방식 그대로 만든 고급 막걸리들도 출시되고 있는데요. 이런 제품들은 9도 이상의 도수를 가지는 경우도 있습니다. 대표적으로 제품으로는 복순도가나 해창 막걸리, 우곡생주 등이 있습니다. 이들은 일반 막걸리에 비해 깊고 진한 맛을 자랑합니다.

*나열한 제품은 위에 소개한 막걸리 효능과는 무관합니다.

 

 

막걸리 한잔 한병 칼로리

막걸리 한잔 한병 칼로리

막걸리 칼로리는 제조 방식과 종류에 차이가 나는 편입니다.

 

일반적인 막걸리를 기준으로 칼로리를 알아보면 아래와 같습니다.

 

• 막걸리 1잔(150ml) : 약 70~85kcal
• 막걸리 1병(750ml) : 약 370~410kcal

 

쌀이 주원료라서 탄수화물의 함량이 높은 편입니다. 따라서 칼로리도 비교적 높은 편에 속합니다. 또한 특유의 달콤한 맛은 당분에서 비롯된 것이기 때문에 다량 섭취 시 체중 증가로 이어질 수 있습니다.

 

❓막걸리 종류별로 칼로리 차이가 있을까요

네 그렇습니다.

 

시중에 나와 있는 제품을 예로 막걸리 한병 칼로리를 비교할 수 있습니다.

 

• 지평 막걸리 : 도수가 5도로 낮은 편이며 칼로리도 상대적으로 적은 편입니다.
• 복순도가, 해창 9도, 우곡생주: 도수가 높아 알코올 함량과 칼로리 모두 높은 편입니다. 맛이 진하고 풍부한 대신, 칼로리 관리가 필요합니다.

 

막걸리 칼로리에 영향을 주는 요소는 도수뿐만 아니라 당도와 발효 정도도 포함됩니다. 따라서 저칼로리를 찾는다면 저당 제품이나 생막걸리가 좋습니다.

 

 

막걸리 부작용

막걸리 섭취 시 주의사항

막걸리가 몸에 좋다지만 과음은 금물입니다. 따라서 몇 가지 주의사항을 유의해야 합니다.

 

❌과음 금지

유산균이 많다고 해도 알코올은 알코올입니다. 한잔에서 두잔 정도의 적정량을 넘지 않는 것이 건강에 좋습니다.

 

❌유통기한

막걸리는 발효가 계속 진행되기 때문에 유통기한이 짧습니다. 특히 생막걸리는 구입 후 빠르게 마시는 것이 좋습니다. 장기간 보관하면  맛이 변하거나 병이 부풀어 오를 수 있습니다.

 

❌당뇨 환자

다른 술에 비해 당분 함량이 높은 편입니다. 당뇨병 환자나 혈당 관리를 해야 하는 분들은 의사와 상담 후 섭취 여부를 결정하는 것이 좋습니다.

 

몸에 좋은 막걸리 효능

몸에 좋은 전통술 막걸리

막걸리는 우리나라의 전통술답게 여러 가지 몸에 좋은 점을 두루 갖추고 있습니다.

 

유산균과 비타민, 항산화 성분을 골고루 포함되어 있어 가볍게 즐긴다면 좋은 술이 될 수 있습니다. 다만 어디까지나 '적당히' 즐겨야 진짜 건강을 챙길 수 있다는 점을 기억해야 합니다.

저당 막걸리나 고급 전통 막걸리 제품들도 많이 출시되어 있으므로, 본인의 입맛과 건강 상태에 맞춰 적절히 선택해서 즐겨보시길 바랍니다🍶

 

 

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