다이어트나 혈당 관리에 관심 있는 분들이라면 '사과식초'에 대해 들어보셨을 것 같습니다.
‘공복에 마시면 체지방 감소에 효과 있다’, ‘혈당 조절에 도움 된다' 등등 여러 이야기가 많은데요.
실제로 사과식초는 건강에 도움이 되는 걸까요? 단순한 유행인지, 아니면 과학적으로도 근거가 있는지 궁금하신 분들 많으실 텐데요.
이번 글에서는 사과식초의 효능에 대해 알아보겠습니다. 이와 함께 건강하게 먹는법과 당뇨 또는 다이어트에 좋은지에 대해서도 정리를 해보도록 하겠습니다.
사과식초의 효능
사과식초의 효능은 다양하게 알려져 있는데요. 그 중에서도 대표적인 몇 가지를 아래에 정리해 보았습니다.
1. 혈당 조절
사과식초에는 핵심 성분인 아세트산이 있습니다. 이는 소화의 속도를 늦춰 탄수화물이 천천히 흡수되도록 돕는 역할을 합니다.
이를 통해 식후 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아줍니다. 일명 혈당 스파이크를 줄이는 데 도움이 됩니다. 당뇨 전단계에 속하거나 혈당 수치에 민감한 분들이라면 식전에 소량을 섭취해 보시길 바랍니다.
2. 체중 감량 및 복부 지방 감소
사과식초의 효능을 통해 체중 감량을 시도할 수 있습니다.
식욕을 억제하면서 포만감을 높입니다. 또한 꾸준히 섭취 시 내장지방과 허리둘레의 감소를 기대할 수 있습니다. 물론 사과식초만으로 살이 빠지는 건 아니기 때문에 식욕을 줄여주는 보조 수단으로 활용할 수 있습니다.
3. 장 건강
발표 식품인 이 식초에는 미량의 프로바이오틱스가 들어 있습니다. 이러한 유익균은 장이 건강한 환경을 조성하는 데 도움을 줍니다.
4. 면역력 개선
사과식초의 효능으로는 면역 개선도 있습니다. 항산화 물질인 폴리페놀이 들어 있어 면역체계를 강화하는 역할을 합니다.
사과식초 먹는법
사과식초는 어떻게 먹어야 좋을까요?
식초를 공복에 먹는 건 위산 과다를 유발하고 속 쓰림이 발생할 수 있습니다. 따라서 건강한 섭취를 위해선 아래 방법을 따라 해보시길 바랍니다.
사과식초 건강하게 먹는법은?
공복이 아닌 식사 중이나 식후에 마시는 것이 좋습니다.
원액 그대로 마시면 위 점막이나 식도에 자극이 됩니다. 따라서 물 200ml에 사과식초 1스푼에서 2스푼 정도 넣는 것을 추천합니다.
- 위장이 약한 분들은 1스푼에서 천천히 시작하시길 바랍니다.
- 꿀이나 레몬즙을 조금 섞어 마시면 섭취가 한층 더 편리합니다.
사과식초 당뇨
사과식초는 인슐린 감수성을 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
인슐린 감수성이 높다는 건 무엇일까요? 이는 인슐린이 더 효율적으로 작동해서 혈당을 낮추는 능력이 향상되는 것을 뜻합니다.
당뇨 전단계인 분들이나 당뇨환자의 경우 식후 혈당 조절이 중요한데요. 바로 이 부분을 사과식초가 보조할 수 있게 됩니다.
👉약물 복용 중인 당뇨 환자의 경우사과식초를 복용하기 전 의사와의 상담이 필요합니다. 저혈당 위험이 있을 수 있기 때문입니다.
사과식초 다이어트
사과식초는 다이어트의 보조 수단으로 가치가 있습니다. 아래와 같은 효과를 기대할 수 있기 때문입니다.
- 식욕 억제
- 포만감 증가
- 체지방 감소
식사량 조절이 어려운 분이나 간헐적 단식에 있어서 허기를 참기 힘든 경우에 사과식초의 섭취는 도움이 될 수 있습니다.
하지만 어디까지나 ‘보조수단'일뿐, 이걸로 살이 확 빠지진 않습니다. 꾸준한 운동과 식단 관리는 기본입니다. 사과식초는 그걸 조금 더 쉽게 도와주는 역할 정도라고 할 수 있습니다.
사과식초 부작용은?
사과식초가 몸에 좋은 점도 있지만 부작용을 초래하는 경우도 있습니다.
❌과잉 섭취
너무 많이 마시면 오히려 위산과다와 치아 부식, 칼륨 수치 저하 같은 부작용이 생길 수 있습니다. 따라서 하루 최대 섭취량은 2스푼을 넘지 않는 것이 좋습니다.
❌산성 성분
식초는 산성이기 때문에 빨대로 마셔야 합니다. 마신 후 바로 물로 입을 헹궈주는 게 치아 보호에 도움이 됩니다.
또한 임산부와 위염 환자, 궤양 환자는 섭취를 피해야 합니다.
알고 먹으면 좋은 사과식초의 효능
사과식초는 혈당 조절부터 체중감량까지 다양한 부분에 도움을 주는 유용한 건강식품입니다.
하지만 어디까지나 '보조수단'일뿐, 약처럼 믿고 과하게 복용해서는 안 됩니다. 특히 당뇨약이나 이뇨제를 복용 중인 분들이라면 꼭 상담을 먼저 받아야 합니다.
건강한 방식으로 섭취를 시작하면 사과식초의 효능을 꾸준히 누릴 수 있다는 점, 잊지 마시길 바랍니다🍎
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